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Restaurant st valentin Marseille
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La Marine des Goudes
Menu de Saint-Valentin
50€
Menu du 14 février 2020 au soir
Amuse-bouche
Cappuccino de topinambours à la truffe
Entrée
Écrevisses sautées, vinaigrette à l’orange et salade d’herbe
ou
Œuf parfait, tombée de chanterelles, foie gras poêlé et gaufres de pommes de terre
Plat
Filet de daurade royale à l’unilatéral, patates douces, butternut rôti, sauce lait de coco citronnelle
ou
Quasi de veau rôti, sauce richelieu, pommes confites
Dessert
Tropézienne aux fruits rouges
ou
Entremets chocolat gingembre
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