MENU DE SAINT-VALENTIN
La Marine des Goudes
Menu de Saint-Valentin 50€
Menu du 14 février 2020 au soir
Amuse-bouche
Cappuccino de topinambours à la truffe
Entrée
Écrevisses sautées, vinaigrette à l’orange et salade d’herbe
ou
Œuf parfait, tombée de chanterelles, foie gras poêlé et gaufres de pommes de terre
Plat
Filet de daurade royale à l’unilatéral, patates douces, butternut rôti, sauce lait de coco citronnelle
ou
Quasi de veau rôti, sauce richelieu, pommes confites
Dessert
Tropézienne aux fruits rouges
ou
Entremets chocolat gingembre
Proposé par 
